Интересная тенденция в Украине, пока вся страна завалена зерном, мука начала резкий рост.
В Украине растут цены на муку — эксперты связывают это с дефицитом продукта на рынке.

В середине сентября стоимость тонны муки высшего сорта составляла от 9700-11200 грн. По сравнению с предыдущей неделей цена выросла на 100-200 грн/т. Получается, что один килограмм пшеничной муки высшего сорта подорожал на 10-20 копеек.

Соответственно, растут цены и в розничной продаже. Так, к концу минувшей недели средняя стоимость килограмма муки Хуторок в торговых сетях составила 22,63 грн.

Аналитики говорят, что удорожание муки связано с дефицитом сырья нужной кондиции на рынке. То есть получается, что на фоне явного перепроизводства зерна в Украине наблюдается дефицит качественного сырья для мукомольной продукции. Не стоит скидывать со счетов и рост затрат на выращивание/хранение зерна и высокие затраты на энергоресурсы.

Примечательно, что хлеб в супермаркетах также не дешевеет. Больше всего подорожал пшеничный хлеб. За буханку весом 600 г нужно заплатить в среднем 35,93 грн (еще в конце августа пшеничный хлеб стоил 32,96 грн)

(т.me/rezident_ua)